Auf einem Holzbrett liegen zwei gegrillte Gemüsespieße und ein Stück angeschnittenes Rindfleisch. © Colourbox Foto: Evgeny Karandaev

Grillen: Rezepte und Tipps für den Grillgenuss

Vom Grill schmeckt vieles besonders gut, von vegetarisch bis Fleisch. Was eignet sich zur Zubereitung? Was gilt es zu beachten? Rezepte und Tipps. mehr

Orange blühende Kapuzinerkresse © IMAGO / imagebroker Foto: Lilly

Kapuzinerkresse säen: Essbare Heilpflanze mit hübschen Blüten

Die leuchtenden Blüten können ebenso wie die Blätter gegessen werden. Im Gemüsebeet hält Kapuzinerkresse Schädlinge fern. mehr

Radfahrer auf  der Werrabrücke in Hann. Münden. © picture alliance / Bildagentur-online/Schoening

Mit dem Rad von der Weser durch den Harz in die Heide

Schöne Städte und spektakuläre Landschaften: Der Weser-Harz-Heide-Radweg führt rund 420 Kilometer durch Niedersachsen. mehr

Kochen

Rhabarberkuchen mit Joghurt-Sahne-Topping und frischen Erdbeeren © NDR Foto: Florian Kruck

Rhabarberkuchen mit frischen Erdbeeren

Rhabarber hat Saison. Zora Klipp serviert den lockeren Rührteigkuchen mit Sahne-Joghurt-Topping und frischen Erdbeeren. Rezept

Knusperschnitzel aus Auberginen mit Kartoffeln auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Knusperschnitzel aus Auberginen

Basis für die veganen Gemüseschnitzel sind im Ofen gegarte Auberginen, die eine würzige Panade mit Körnern bekommen. Rezept

Eiersalat auf Brot, in Chicoréeblättern und in einem Pilz serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Eiersalat-Variationen: Mediterran, pikant und mit Spargel

Der Salat ist schnell zubereitet und lässt sich nach Geschmack verfeinern - etwa mit Gewürzen und frischen Kräutern. Rezept

Gesundheit

Ein Wecker liegt auf einem gelben Teller, daneben Messer und Gabel auf blauem Hintergrund. © IMAGO / Panthermedia Foto: IMAGO / Panthermedia

Stoffwechsel und innere Uhr - so essen Sie richtig

Ob Essen dick macht oder nicht, hängt von der inneren Uhr ab. Wer sollte was und zu welchem Zeitpunkt essen? mehr

Unterschenkel einer Frau mit Krampfadern liegen auf einer Untersuchungsliege und werden von Arzt begutachtet (Bild: IMAGO/Panthermedia/maiermirko) © IMAGO/Panthermedia Foto: Mirko Maier

Krampfadern entfernen: Welche Therapien helfen bei Varizen?

Krampfadern entfernen geht mit oder ohne OP: Laser, Radiowellen oder Schaumsklerosierung ermöglichen schonende Therapien. mehr

Eine Frau fasst sich mit schmerzverzerrtem Gesicht an den Kiefer. © IMAGO / YAY Images Foto: IMAGO / YAY Images

Bruxismus: Symptome und Therapie bei Zähneknirschen

Eine erfolgreiche Therapie gegen das Zähneknirschen nimmt auch die Auslöser wie Stress oder Schlafstörungen in den Blick. mehr

Garten

Ein Rotkehlchen sitzt auf einem Baumstamm. © NABU e.V./ Vogel des Jahres 2021 Foto: Winfried Rusch

"Stunde der Gartenvögel": Jetzt wieder mitzählen!

Welche Vögel fliegen durch Gärten und Parks? Naturfreunde können bei der NABU-Aktion bis 12. Mai mitmachen. mehr

Nahaufnahme einer rosafarbenen Dahlie mit roten Blütenblatträndern vor lilafarbenem Phlox. © NDR Foto: Anja Deuble

Dahlien: Außergewöhnlich und vielfältig

Dahlien verzaubern durch ihre Farbenpracht und blühen bis zum ersten Frost. Tipps zu Standort und Pflege. mehr

Reise

Strand in Hohwacht an der Ostsee. © NDR Foto: Kathrin Weber

Hohwachter Bucht: Viel Ostseestrand und alte Gutshöfe

Lange Strände und ein reizvolles Hinterland prägen die Hohwachter Bucht an der Küste der Holsteinischen Schweiz. mehr

Blick auf die Terrasse der Jugendherberge am Stintfang in Hamburg. © dpa / picture alliance Foto: Ulrich Perrey

Jugendherberge Stintfang: Preiswert übernachten in Hamburg mit Elbblick

Die Jugendherberge liegt in bester Lage mit Blick über Hafen und Landungsbrücken - und auf Hamburgs einzigem Weinberg. mehr

Verbraucher

Vanilleschoten auf einem Holztisch. © fotolia.com Foto: photocrew

Echte Vanille erkennen: Ein Blick in die Zutatenliste hilft

Vanille ist ein beliebtes Gewürz, aber teuer. Deshalb wird sie oft durch künstliches Vanillin ersetzt. Woran erkennt man das? mehr

Ein Kind hält sich an der Hand des Vaters fest. © Colourbox Foto: #105402

Bedürfnisorientierte Erziehung: Was dahinter steckt

Kinder bedürfnisorientiert zu begleiten, liegt im Trend. Was ist das für ein Erziehungsstil? Welche Vor- und Nachteile hat er? mehr

Monitor

Audios & Videos

Podcast

Logo-Grafik einer Frau mit verschränkten Armen. © NDR (M) Philipp Schönfeld

just no! Der Podcast gegen Gewalt

Das Verbrechen war grausam: Anfang 2020 wurde die 23-jährige Sophie in Hannover erstochen. Von einem Mann, der sie jahrelang gestalkt hatte. mehr

Die Ernährungs-Docs: Dr. Silja Schäfer,  Dr. Matthias Riedl und Dr. Viola Andresen © NDR Foto: Moritz Schwarz

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Die Ernährungs-Docs helfen Menschen, die an ihren Gesundheitsbeschwerden fast verzweifeln. mehr

Gummistiefel in einem Beet, davor liegen Karotten. © istock Foto: istock

Gartenpodcast: Alles Möhre, oder was?!

Wichtige Gartenthemen von A wie Anbau bis Z wie Zierkürbis leicht verständlich aufbereitet. mehr